домашние куриные сосиски

Домашние куриные сосиски с вялеными томатами

Считаешь это интересным? Помоги сайту! Поделись ссылкой с друзьями!

На сайте уже есть один рецепт сосисок из курицы. Сегодня, я решил приготовить домашние куриные сосиски с вялеными томатами и копченой паприкой. По желанию, в куриные сосиски можно добавить оливки, каперсы, зелень, твердый сыр и тд.

Ингредиенты

  • Филе куриной грудки 400 гр.
  • Филе куриного бедра 200 гр.
  • Лук репчатый 200 гр.
  • Масло растительное 20 мл.
  • Паприка копченая 5 гр.
  • Сливки 33% 40 гр.
  • Чеснок 1 зубчик.
  • Томаты вяленые 50 гр.
  • Соль и перец по вкусу.

Домашние куриные сосиски пошаговый рецепт

  1. Очищенный репчатый лук нарежьте произвольно, но не очень крупно. Обжарьте на растительном масле до готовности (должен быть мягким).
    жареный репчатый лук
  2. Куриную грудку и бедро без костей, кожи и хрящей, пропустите через мясорубку или измельчите в кухонном комбайне.
    как приготовить домашние куриные сосиски
  3. Так же поступите и с жареным репчатым луком.
    измельчите репчатый лук в кухонном комбайне
  4. Вяленые томаты мелко нарубите ножом. Чеснок пропустите через чеснокодавилку, или мелко нарубите ножом. В миске соедините все ингредиенты из списка и тщательно перемешайте.
    куриные сосиски в домашних условиях рецепт
  5. Разделите полученный фарш для сосисок на равные части, примерно по 60-80 грамм.
  6. Положите 80 грамм фарша для куриных сосисок на пищевую пленку.
    сосиски из куриной грудки в домашних условиях
  7. Сверните фарш в трубочку, но при каждом скручивание делайте это плотно, чтобы воздух не оставался под пленкой. Делайте примерно 4-6 слоев пленки. Края пленки скрутите таким способом — скручивайте одновременно левый край вниз, а правый вверх, как будто закручиваете конфету.
    домашние куриные сосиски в пищевой пленке сосиски куриные домашние рецепты с фото
  8. Таким способом закрутите в пищевую пленку все куриные сосиски.
    куриные сосиски в домашних условиях в пленке
  9. Все. Теперь домашние куриные сосиски можно убрать в морозилку, или сразу приготовить.
  10. Варить сосиски следует 5-7 минут после закипания воды, время варки зависит от размера.
    варим 5 минут домашние куриные сосиски
  11. Приятного аппетита!

Что подать к домашним куриным сосискам

Считаешь это интересным? Помоги сайту! Поделись ссылкой с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Интернет-магазин Алёнка