блинчики с мороженым

Блинчики с мороженым

Блинчики с мороженым очень вкусный и простой десерт. Дети его просто обожают. Сочетание горячих блинчиков и холодного мороженого, дает поистине незабываемый вкус.

С этим десертом можно смело экспериментировать. Добавлять различные фрукты и ягоды, взбитые сливки, мороженное разных вкусов, различные топпинги. Я же, дам вам обычный рецепт, а вы на его основе, уже сможете создать что-то свое.

Тесто для блинчиков

  • Мука 300 гр.
  • Молоко 350 мл.
  • Вода 350 мл.
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Масло растительное 60 мл.
  • Соль и сахар по вкусу.

Ягодный соус

  • Ягоды с/м 200 гр.
  • Сахар 60 гр.
  • Вода 60 мл.

Для подачи

  • Блинчики 2 шт.
  • Мороженое ванильное 50 гр.
  • Ягодный соус 20 мл.
  • Сахарная пудра 2 гр.
  • Мята 1-2 листика (по желанию).
  • Свежие ягоды 20 гр. (по желанию).

Приготовление блинчиков с мороженым

  1. Первым делом сделайте тесто для блинчиков. Для этого просейте муку, в отдельной миске взбейте яйца с сахаром. К яйцам добавьте молоко, воду. Тщательно перемешайте, затем всыпьте муку, слегка присолите и добавьте растительное масло. Еще раз все хорошо перемешайте, до получения однородной консистенции без комочков. Сахар и соль добавляйте по своему вкусу.
  2. Испеките блины. Для этого сковороду смажьте растительным маслом, поставьте на средний огонь. Как только она нагреется, при помощи половника налейте немного теста и распределите его по всей поверхности сковородки. Жарьте блины с двух сторон до золотистого цвета.
  3. Приготовьте ягодный соус. В глубокий сотейник положите ягоды, сахар и налейте воду. Поставьте на средний огонь. Варите соус до появления пузыриков среднего размера. Затем протрите ягодный соус через сито, и дайте ему остыть.
  4. Собираем десерт. 2 блинчика сверните треугольниками и положите на середину тарелки, рядом положите шарик ванильного мороженого, полейте ягодным соусом и посыпьте сахарной пудрой. По желанию, можете украсить десерт листиками мяты и свежими ягодами.
  5. Приятного аппетита!

Десерты от SirCooking

Считаешь это интересным? Помоги сайту! Поделись ссылкой с друзьями!

Добавить комментарий