салат с креветками и рукколой

Салат с креветками и тропическим соусом

Очень вкусный салат с тигровыми креветками. Полезный, а главное простой в приготовлении. Салат с креветками и рукколой прекрасно подойдет для романтического ужина ведь как известно, креветки являются афродизиаком.

Ингредиенты на 2 порции

  • Креветки 16/20 10 шт.
  • Сок лимона 5 мл.
  • Апельсин 1 шт.
  • Руккола 40 гр.
  • Клубника 40 гр.
  • Пармезан 30 гр.
  • Лепестки миндаля 10 гр.
  • Оливковое масло 10 мл.
  • Сок «Мультифрут» 100 мл.
  • Масло сливочное 30 гр.
  • Соль и Перец по вкусу

Пошаговый рецепт салата с креветками

    1. Креветки очистите, посолите, поперчите и обжарьте на оливковом масле, как только креветки будут готовы — сбрызните их соком лимона.
    2. Рукколу промойте и просушите. Клубнику нарежьте на 4 части.
    3. Из апельсинов вырежьте сегменты.
      сегмент апельсина
    4. Приготовьте тропический соус. Для этого сок мультифрут надо редуцировать (выпарить) до 1/3 и вбить в него сливочное масло.
    5. На тарелку выложите все ингредиенты, полейте тропическим соусом и украсьте лепестками миндаля и пармезана.
    6. Приятного аппетита!

На заметку

  • Чтобы салат с креветками получился более красивым и вкусным, то вы можете обжарить лепестки миндаля на сухой сковородке до золотистого цвета.
  • Также можете добавить в салат сегменты красного грейпфрута или сегменты мандарина.

Рецепты от SirCooking которые стоит приготовить

Считаешь это интересным? Помоги сайту! Поделись ссылкой с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *