Пахлава ленивая. Простой домашний рецепт

Пахлава ленивая одна из вариаций вкуснейшей восточной сладости. Грецкие орехи, мед и слоеное тесто — вот и все что вам нужно для приготовления пахлавы.

Если готовить пахлаву по классическому рецепту, то это очень долгий и трудоемкий процесс. Так же она получается слишком сладкая, что нравится немногим. Потому, сегодня будем готовить очень вкусную, простую и не очень сладкую ленивую пахлаву всего из 3-х ингредиентов. Если же вы любите очень сладкую пахлаву, то во время карамелизации орехов, добавьте сахар по вкусу.

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое 250 гр.
• Грецкий орех 180 гр.
• Мед 60 гр.
• Желток куриный 1 шт. (по желанию).

Пахлава ленивая пошаговый фото рецепт

1. Достаньте на оттайку слоеное тесто. Духовку включите на 200 градусов.
2. Грецкие орехи поломайте руками не очень крупно. Сложите их в сковороду, добавьте 60 грамм меда и поставьте на средний огонь. Мед можно использовать любой.
   
3. Жарьте орехи до тех пор, пока они не покроются медовой карамелью. Только будьте внимательней и не сожгите их. Если видите что орехи начали подгорать, незамедлительно снимайте сковороду с огня.
   
4. Теперь раскатайте слоеное тесто. Для этого рабочую поверхность припылите мукой, положите слоеное тесто, его также слегка припылите мукой и раскатайте в тонкий прямоугольник.
   
5. На половину теста выложите карамелизованные орехи. Сверху накройте их второй половиной теста, подверните края и слегка прижмите рукой, чтобы убрать лишний воздух.
   
6. Противень застелите бумагой или ковриком для выпечки. Смажьте ленивую пахлаву яичным желтком и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Пахлава должна хорошо подрумяниться.
   
7. Готовую пахлаву достаньте из духовки, дайте ей остыть, затем нарежьте и подавайте к столу.
   
8. Приятного аппетита!

Рецепты простых десертов

• Блинчики с мороженым
• Рулет «Павлова» с ягодами
• Чизкейк ванильный. Пошаговый рецепт
• Печенье с кусочками шоколада и ягодами
• Миндальное печенье к чаю