Миндальное печенье к чаю. Простой и быстрый рецепт

Сегодня приготовим очень вкусное и простое в приготовлении, миндальное печенье к чаю. Готовится такое печенье очень быстро, его можно сделать хрустящим, а можно мягким. А еще, это печенье можно выпекать как корж и сделать миндальный торт.

Перед тем как начать готовить, достаньте сливочное масло из холодильника, оно должно быть очень мягкое. Выпекать печенье стоит при температуре 180 градусов.

Ингредиенты

• Масло сливочное 70 гр.
• Сахар или сахарная пудра 70 гр.
• Мука миндальная 70 гр.
• Яйцо куриное 80 гр.
• Соль 1 щепотка

Миндальное печенье к чаю пошаговый фото рецепт

1. Просейте миндальную муку через сито для того, чтобы убрать крупные кусочки миндаля.
   
2. В миске соедините сахар, сливочное масло и миндальную муку. Взбейте все миксером до получения однородной массы.
   
3. Затем влейте 80 грамм куриного яйца и еще раз все тщательно взбейте миксером.
   
4. Полученное миндальное тесто выложите на пекарскую бумагу или коврик для выпечки. При помощи лопатки разровняйте его, в толщину от 0,3 до 1 см. Если хотите получить хрустящее печенье, то делайте тонкий слой, если мягкое, то делайте слой теста потолще.
   
5. Духовку разогрейте до 180 градусов. Выпекайте миндальное печенье до золотистого цвета примерно 9-13 минут, в зависимости от толщины вашего печенья.
   
6. Получившийся миндальный корж разрежьте на квадратики и подавайте к столу.
7. Приятного аппетита!

Рецепты простых десертов на каждый день

• Творожные палочки. Простой и быстрый рецепт на завтрак
• Печенье с кусочками шоколада и ягодами
• Заварной апельсиновый крем «Патисьер» для тортов и пирожных
• Овсяное печенье с изюмом и орехами
• Оладьи на кефире нежные и вкусные. Лучший рецепт
• Крем для торта из творожного сыра
• Ванильная Панакотта (panna cotta). Классический рецепт