курица в маринаде с йогуртом и имбирем

Куриные бедра в маринаде с йогуртом и имбирем

Не обычный рецепт маринада для курицы. Для рецепта, я использовал куриные бедра без кожи и костей. Но в таком маринаде можно делать любую часть курицы, и даже запекать целиком. Также конечный вкус курицы буде зависеть от специй, которые вы будите использовать. Для имбирно-йогуртового маринада, я использовал покупные специи «Для курицы» и «Специи для плова».

Хочу сказать, что куриные бедра в маринаде с йогуртом и имбирем получаются очень даже не плохие. На гарнир, лучше всего подойдут свежие овощи и запеченный картофель.

Ингредиенты

  • Куриные бедра 5 шт. (без кожи и костей)
  • Йогурт натуральный 100 мл.
  • Чеснок 3-4 зубчика.
  • Корень имбиря 10 гр.
  • Приправа для плова по вкусу.
  • Приправа для курицы по вкусу.
  • Масло растительное 20 мл.

Приготовление курицы в маринаде

  1. Куриное мясо промойте и обсушите. Если нужно, то снимите куриное мясо с костей и удалите кожу.
    куриные бедра без кожи и костей
  2. Чеснок и корень имбиря почистите. Натрите их на терке с круглыми, зубчатыми отверстиями. Для этого, терку оберните пищевой пленкой. Это нужно для того, чтобы облегчить натирание продуктов, и не повредить пальцы.
    как натереть чеснок и имбирь
  3. Соедините все ингредиенты из списка, кроме растительного масла, и тщательно перемешайте. Уберите замаринованную курицу в холодильник минимум на 3 часа. В идеале замаринуйте курицу на ночь.
    имбирно-йогуртовый маринад для курицы
  4. Когда куриные бедра замаринуются, обжарьте их с обеих сторон до золотистого цвета.
    жареные куриные бедра в маринаде с имбирем
  5. Доведите до готовности в духовке. У меня на это ушло 12 минут при температуре 180°C.
  6. Куриные бедра в маринаде с йогуртом и имбирем готовы. Подавайте их к столу с овощами и запеченным картофелем.
  7. Приятного аппетита!

Рецепты горячих блюд от SirCooking

Считаешь это интересным? Помоги сайту! Поделись ссылкой с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *