Спринг ролл с крабом — весенние рецепты

На дворе во всю наступила весна, поэтому хочу поделится с вами этим простейшим рецептом. Будем с вами готовить вкуснейший спринг ролл с крабом и свежими овощами.

Не пугайтесь, использовать мясо краба не обязательно, его можно заменить на крабовые палочки снежный краб, такие палочки можно разобрать на волокна как будто это настоящий краб. Но если у вас все же есть возможность приобрести настоящие крабовое мясо, то обязательно сделайте это.

Ингредиенты на 2 порции

• Бумага рисовая круглая 4 листа.
• Водоросли нори 2 листа
• Крабовое мясо 100 гр можно заменить крабовыми палочками «Снежный краб»
• Майонез 60 гр
• Соус острый Шрирача по вкусу, можно заменить на тобаско или любой острый красный соус.
• Огурец свежий 60 гр
• Авокадо 60 гр
• Кинза 2 веточки

Спринг ролл с крабом пошаговый рецепт

1. Первым делом подготовим начинку из краба. Для этого крабовое мясо разорвите на волокна, добавьте майонез и острый соус по вкусу. Тщательно перемешайте.
2. Огурец и спелый авокадо нарежьте соломкой. Техники нарезки овощей можно изучить вот тут.
3. 4 листа рисовой бумаги замочить на 30 секунд в воде. Достать, и выложить на подготовленную чистую поверхность.
4. Листы нори разрезать пополам, выложить каждую половину на рисовую бумагу.
5. На нори, по всей длине, выложить начинку из краба и авокадо с огурцом.
6. Свернуть в плотный рулет. Обрезать края и порезать поперек пополам (немного на искосок).
7. Вот и все. Вкуснейшие спринг роллы с крабом готовы. Подавайте их с соевым соусом.
8. Приятного аппетита.

Еще рецепты которые вам могут понравится:

• Картофельные крокеты с сыром
• Зеленые булочки для бургеров
• Мусс из манго — простой и вкусный десерт
• Оливье с креветками и соусом из тунца