Морс из черной смородины. Польза и вкус в домашних условиях

Хочу поделиться с вами рецептом одного из своих самых любимых напитков. Я обожаю морс из черной смородины. Его очень легко варить, он вкусный, насыщенный и полезный. Ягоды смородины я собираю летом, замораживаю их, и всю зиму варю из них морс.

Черная смородина богата витамином C, магнием, калием, фосфором и витамином группы B. Вся эта связь витаминов, микро и макро элементов, благотворно влияют на организм. Да что я вам рассказываю, просто сварите морс из черной смородины по моему рецепту, и вы останетесь довольны.

Ингредиенты на 3 литра морса:

• Черная смородина 450 гр. (свежая или замороженная).
• Сахар 250 гр. (либо по вкусу).
• Вода 3 л.
• Мята 10 гр. (по желанию).

Как сварить морс из черной смородины

1. Первым делом промойте ягоды смородины холодной водой. Это нужно для того, чтобы удалить лишнюю грязь.
2. В кастрюлю налейте 3 литра воды. Добавьте 250 грамм сахара и поставьте на средний огонь.
3. Как только вода закипит, бросьте в нее ягоды, доведите до кипения. Убавьте огонь, чтобы морс слегка кипел.
4. При помощи ложки разомните ягоды смородины. Зачем это делать? Все очень просто, таким способом ягоды отдадут больше вкуса и аромата.
5. Варите морс из черной смородины при слабом кипении 5 минут. Затем отключите огонь, и дайте напитку настояться до полного остывания. В это время, вы можете добавить в морс свежую мяту. Мята придаст напитку очень приятный, свежий оттенок.
6. Как только морс полностью остынет. Процедите его через мелкое сито. Ягоды, которые останутся в сите, пожмите ложкой, чтоб выжать самый вкус в морс.
7. Процеженный морс храните в холодильнике. Употребляйте его в холодном или теплом виде.
8. Приятного аппетита!

Рецепты вкусных и полезных напитков от SirCooking

• Смузи из свежих ягод
• Компот из сухофруктов — вкус детства
• Домашний горячий шоколад
• Молочный коктейль. 3 классических рецепта
• Сбитень с пряностями — традиционный напиток на Руси
• Морс из вишни — полезно и со вкусом
• Облепиховый чай с имбирем и медом