Овсяное молоко. Полезный рецепт в домашних условиях

Овсяное молоко — напиток молочного цвета и кремовый консистенции, получаемый из воды и овсяных хлопьев. Сегодня, этот напиток завоевывает все большую популярность по всему миру.

Полезные свойства овсяного молока

• Не содержит в себе лактозу, потому является вкусной и полезной альтернативой коровьему молоку.
• Богато витаминами A, E, B1, B2, B4, B5, B9, H.
• Хорошо влияет на пищеварение.
• Нормализует уровень сахара в крови.

Но есть в овсяном молоке и минусы

• Из-за содержание глютена нельзя употреблять людям с его непереносимостью.
• При проблемах с кишечником в острой стадии, от употребления этого напитка необходимо отказаться.
• Людям страдающим сахарным диабетом так же следует отказаться от овсяного молока, так как в нем содержится большое количество крахмала.

Приготовить овсяное молоко в домашних условиях очень легко, а стоимость домашнего напитка будет в разы отличаться от магазинного, в меньшую сторону. Для приготовления напитка лучше всего использовать овсяные хлопья не быстрого приготовления, с временем варки 15 минут.

Ингредиенты

• Овсяные хлопья 50 гр.
• Вода 500 мл.
• Соль и сахар по вкусу.

Овсяное молоко пошаговый рецепт с фото

1. Овсяные хлопья залейте водой, перемешайте и оставьте их набухать на ночь.
   
2. При помощи погружного или стационарного блендера, пробейте жидкость до получения однородной массы. Полученную массу процедите через марлю, сложенную в 2 слоя.
   
3. По желанию, чтобы усилить вкус, добавьте в овсяное молоко немного соли и сахара. Тщательно перемешайте.
   
4. Вот и все, овсяное молоко готово. Перелейте его в подходящую посуду и уберите в холодильник. При подаче тщательно перемешайте. Так же, его можно использовать для приготовления различных коктейлей и смузи.
5. Приятного аппетита!
   

Рецепты вкусных напитков в домашних условиях

• Густой горячий шоколад
• Молочный коктейль. 3 классических рецепта
• Морс из черной смородины. Пошаговый рецепт
• Компот из сухофруктов