Густой горячий шоколад
Сегодня, приготовим очень вкусный, густой горячий шоколад. На сайте уже есть рецепт горячего шоколада, но хочется поделиться еще одним. В сегодняшнем рецепте, придется немного приложить усилий, но результат вас порадует. Такой горячий шоколад, согреет вас и ваших близких зимним вечером.
В рецепте я использую 2 вида шоколада — темный и молочный, по желанию можно использовать только темный, или только молочный. Если будите использовать только молочный шоколад, то сахара потребуется меньше.
Ну что, давайте приступим.
Ингредиенты на 2 порции
- Молоко 3,2% 300 мл.
- Шоколад темный 70 гр. (70% какао).
- Шоколад молочный 30 гр.
- Сахар 15 гр.
- Соль 2 гр.
- Желток куриного яйца 2 шт.
Густой горячий шоколад пошаговый рецепт с фото
- Шоколад поломайте на небольшие кусочки.
- В сотейник налейте молоко, поставьте на средний огонь и доведите почти до кипения.
- Пока молоко греется, в миске соедините 2 куриных желтка, 15 грамм сахара и 2 грамма соли. Тщательно взбейте венчиком.
- В яичную массу, при постоянном помешивании, влейте горячее молоко. Мешать непрерывно нужно для того, чтобы желтки не сварились.
- Получившуюся яично-молочную смесь, перелейте обратно в сотейник и верните его на средний огонь. Всыпьте кусочки шоколада.
- Постоянно помешивая, доведите горячий шоколад до кипения. Убавьте огонь до минимума и варите 2 минуты.
- Получившийся густой горячий шоколад снимите с огня, перелейте по стаканам и подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
Рецепты вкусных напитков
И правда вкусно. Люблю делать на горьком шоколаде
Ну норм
Спасибо, рецепт хороший. Мне понравилось
Вкуснятина))))
Горячий шоколад и правда очень вкусный получился. Спасибо
Спасибо, очень вкусно
Для меня очень сладко и густо. Убрал полностью сахар и молока добавил на 100 грамм больше.
Классный рецепт. Деткам очень понравилось. Ждем еще вкусных рецептов
Хороший рецепт. У меня все получилось, и мне понравилось. Хотя я не особо то и рукастый в плане готовке. Спасибо, теперь буду заглядывать к вам на сайт за новыми рецептами.
Спасибо за отзыв. Заходите обязательно, на сайте ещё очень много простых рецептов)