суп пюре из тыквы

Суп пюре из тыквы

Очень простой рецепт тыквенного супа пюре сваренного на молоке. Для приготовления такого супа не понадобится большое количество продуктов, но в то же время он получается очень вкусным.

Ингредиенты

  • Тыква мякоть 1 кг.
  • Молоко 1 л.
  • Масло сливочное 100 гр.
  • Масло оливковое Extra Virgin 30 мл.
  • Соль и Перец по вкусу

Рецепт супа пюре из тыквы в домашних условиях

  1. Очистите тыкву от кожуры и семян. Нарежьте не большими кубиками
  2. Положите в кастрюлю нарезанную тыкву и залейте ее молоком.
  3. Посолите, поперчите.
  4. Варите суп на среднем огне до полной готовности тыквы.
  5. Готовую тыкву вытащите шумовкой и переложите в чашу блендера.
  6. Начните взбивать тыкву и понемногу добавляйте оливковое, а затем сливочное масло порезанное кубиками.
  7. У вас должна получится густая, кремовая консистенция.
  8. Доведите до вкуса ваш суп пюре из тыквы.
  9. Приятного аппетита.

Полезные советы

  • Чтобы во время варки супа, у вас не убежало молоко — вырежьте из пергаментной бумаги круг по диаметру кастрюли и накройте им суп во время приготовления.
  • Может получится так что суп получится слишком жидким. Поэтому перед тем как вы начнете взбивать суп — удалите как можно больше молока из тыквы. И добавляйте его потом понемногу чтоб получить нужную для вас консистенцию.
Считаешь это интересным? Помоги сайту! Поделись ссылкой с друзьями!

One comment

  1. Во время беременности все советовали есть тыкву, просто кушать ее надоело и я искала рецепты чтобы можно было из нее сделать. Решила попробовать этот суп. И очень понравился оригинальное сочетание тыквы и молока, до этого никогда такого не пробовала.

Добавить комментарий