зеленый салат с яйцом пашот

Зеленый салат с филе лосося и яйцом пашот

Очень вкусный и полезный зеленый салат, который не стыдно подать дома, и даже в хорошем ресторане.

Ингредиенты

  • Листья зеленого салата (любого) 60 гр.
  • Томаты черри красные 15гр.
  • Томаты черри желтые 15 гр.
  • Филе лосося слабосоленого 40 гр.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Соус песто 15 гр.
  • Лимонный сок 5 мл.
  • Масло оливковое Extra Virgin 10 мл.
  • Соль и Перец по вкусу

Пошаговый рецепт зеленого салата

  1. Промойте листья салата, хорошо просушите. Порвите салат руками.
  2. Томаты черри двух видов промойте и порежьте пополам.
  3. Сварите яйцо пашот.
  4. Филе слабосоленого лосося порежьте полосками толщиной 3-4 мм.
  5. Смешайте порванные листья салата с томатами черри, соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем.
  6.  На центр тарелки горкой выложите салат, сверху положите яйцо пашот, по кругу выложите нарезанный лосось.
  7. Соусом «Песто» либо полейте сам салат, либо положите его на яйцо пашот.
  8. Зеленый салат с филе лосося и яйцом пашот готов. Приятного аппетита!
Считаешь это интересным? Помоги сайту! Поделись ссылкой с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *