запеченная куриная грудка с овощами

Запеченная куриная грудка с сыром и овощами

Сегодня, в нашем меню вкуснейшая, запеченная куриная грудка с сыром и овощами. Овощи для запекания можно использовать любые — болгарский перец, помидоры, баклажаны, кабачки и тд. Я же решил приготовить запеченную куриную грудку с помидорами и кабачками. Сыр, так же можно использовать любой. Блюдо получается ярким, сытным и полезным.

Ингредиенты на 4 порции

  • Кабачок 2 шт. (среднего размера).
  • Помидор 3-4 шт. (среднего размера).
  • Куриная грудка 2 шт. (больших)
  • Сыр гауда 80 гр. (можно использовать любой сыр).
  • Масло оливковое 30 мл.
  • Соль и перец по вкусу.
  • Специи по вкусу (французские травы, итальянские травы и тд.).

Приготовление запеченной куриной грудки

  1. Включите духовку на 180°C.
  2. Куриную грудку промойте, обсушите и нарежьте поперек, кусочками толщиной 1 см. Посолите, поперчите, добавьте ваши любимые специи. Выложите на середину формы для запекания, и посыпьте сыром.
  3. Кабачок очистите от кожуры при помощи экономки или ножа. Нарежьте кабачок кружочками, толщиной 0,5 см.
  4. Помидоры помойте и нарежьте так же, как и кабачок.
  5. Чередуя между собой, выложите овощи в форму для запекания вокруг куриной грудки. Посолите и поперчите овощи, добавьте специи. Полейте всю эту конструкцию оливковым маслом.
    куриная грудка запеченная с помидорами
  6. Поставьте запекаться в разогретую до 180°C духовку примерно на 25-30 минут. Овощи должны стать мягкими, а сыр подрумяниться. Готовую куриную грудку с овощами, разложите по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде.
  7. Приятного аппетита!

Вкусные рецепты от SirCooking

Считаешь это интересным? Помоги сайту! Поделись ссылкой с друзьями!

4 комментария

  1. Великолепный рецепт, но я как знала и добавила в ингредиенты чеснок и получилось просто супер. Чеснок аромат придал и более острый вкус. Очень нравится это блюдо и муж оценил.

  2. Курицу испортить невозможно. А вот дополнить овощами – это можно и нужно. Продукты по рецепту все доступные. Готовится очень просто. Аппетитно выглядит. Надо попробовать!

Добавить комментарий