Тортилья с курицей и овощами

Тортилья с курицей и овощами по сути шаурма, только вместо армянского лаваша, будем использовать мексиканскую лепешку «Тортилья».
Я взял соус «Цезарь» для этой закуски, но если вам не хочется с ним возиться, то можете заменить кетчунезом (майонез и кетчуп в равных пропорциях), или просто майонезом.

Ингредиенты

• Лепешка Тортилья 1 шт.
• Куриное филе 100 гр.
• Огурец свежий 30 гр.
• Помидор 40 гр.
• Листья салата 40 гр.
• Соус цезарь 40 гр.
• Сыр гауда 30 гр.
• Соль и Перец по вкусу.
• Масло растительное 10 мл.

Приготовление тортильи с курицей и овощами

1. Приготовьте соус цезарь по этому рецепту. Натрите сыр на терке. Помидоры и огурцы нарежьте тонкими полукольцами.
2. Куриное филе посолите, поперчите и обжарьте до готовности. Готовую курицу нарежьте тонкими брусочками.
3. Лепешку смажьте соусом, сверху по всей поверхности посыпьте сыром. Немного отступив от края лепешки, выложите листья салата, сверху огурцы, помидоры и курицу.
   
4. Сверните рулетом и обжарьте на гриле с двух сторон. Если нет гриля или сковороды гриль, то можете запечь тортилью в духовке или обжарить с двух сторон на сковороде немного смазав сливочным маслом.
   
5. Готовую тортилью с курицей и овощами разрежьте пополам и подавайте к столу.
6. Приятного аппетита!

Рецепты простых горячих закусок:

• Кесадилья с курицей — готовим дома
• Сытный клаб-сэндвич с курицей
• Бургер с говядиной — в домашних условиях