топ-5 популярных алкогольных коктейля

Топ-5 Популярных коктейлей

Рецепты пяти популярных алкогольных коктейлей — Б 52, Текила Санрайз, Кровавая Мэри, Отвертка и Глинтвейн.

Чрезмерное употребление алкоголя, вредит вашему здоровью. А детям до 18 лет и беременным женщинам, алкоголь полностью противопоказан.

Коктейль Б 52

коктейль б 52 состав и рецепт

Самый популярный клубный коктейль. Готовится из качественных ликеров в равной пропорции. Для того, чтобы слои коктейля не смешивались нижним слоем идет самый плотный ликер (тот в котором содержится наибольшее количество сахара).

Состав коктейля Б 52

  • Кофейный ликер (Калуа) 20 мл.
  • Апельсиновый ликер (Куантро) 20 мл.
  • Сливочный ликер (Бэйлиз) 20 мл.

Приготовление коктейля Б 52

  1. В высокую рюмку налейте кофейный ликер.
  2. Затем при помощи ножа или барной ложки, аккуратно наливаем сливочный ликер.
  3. Последний слой — апельсиновый ликер.
  4. Коктейль готов.

Коктейль Отвертка

коктейль отвертка состав и рецепт

Свое название коктейль получил благодаря американским инженерам, которые любили выпить на рабочем месте. Они доливали в банки к апельсиновому соку водку или джин, а затем размешивали при помощи – отвертки. В раннюю версию коктейля, кроме водки и сока добавляли несколько капель ангостуры (концентрированный биттер). Существуют вариации коктейля:

  • Звуковая отвёртка – поровну водки и синего ликёра Блю Кюрасао.
  • Буравчик – 30 мл. джина и 70 мл. сока лайма.

Состав коктейля Отвертка

  • Водка 50 мл.
  • Апельсиновый сок 100 мл.
  • Лед 3 кубика.

Приготовление коктейля Отвертка

  1. В стакан хайбол положите лед.
  2. Налейте в него водку и сок.
  3. Все тщательно перемешайте.

Коктейль кровавая Мэри

коктейль кровавая мэри состав и рецепт

Антипохмельный коктейль созданный американским барменом Джорджом Джесселем. Существует несколько вариаций этого коктейля, где водка заменяется другим алкоголем, а вот томатный сок незаменим.

  • Кровавая Гейша – используют сакэ.
  • Кровавая Мария – используют текила.
  • Кровавый Епископ – используют херес.
  • Кровавый молот – используют джин.
  • Коричневая Мария – используют виски.

Состав коктейля Кровавая Мэри

  • Водка 50 мл.
  • Томатный сок 100 мл.
  • Лимонный сок 15 мл.
  • Соус Табаско 2 капли.
  • Соус Ворчестер 2 капли.
  • Сельдерей верхняя часть стебля.
  • Лед 2-3 кубика.

Приготовление коктейля Кровавая Мэри

  1. В хайбол положите лед.
  2. Налейте в стакан водку, лимонный и томатный сок.
  3. Сверху капните табаско и ворчестер.
  4. Воткните сельдерей для украшения.

Коктейль Текила Санрайз

коктейль текила санрайз состав и рецепт

Популярный курортный коктейль, который был изобретен в 40-х годах барменом, работавшим в ресторане отеля Arizona Biltmore Hotel. Своё название коктейль получил благодаря тому, что компоненты разной плотности оседают в бокале и создают градацию цветов, которая напоминает рассвет (sunrise по-английски). По-настоящему популярной Текила санрайз стала благодаря легендарным группам «Rolling Stones» и «Eagles». Первые пили этот коктейль во время своего турне по США, а вторые исполнили одноимённую песню, которая возглавила мировые чарты.

Состав коктейля Текила Санрайз

  • Серебряная текила 50 мл.
  • Апельсиновый сок 100 мл.
  • Гранатовый сироп (гренадин) 15 мл.
  • Лед 3-4 кубика.
  • Апельсин 1 долька.
  • Вишня коктейльная 1 шт.

Приготовление коктейля Текила Санрайз

  1. В хайбол положите лед.
  2. Налейте текилу и апельсиновый сок.
  3. Сверху налейте гренадин.
  4. Украсьте апельсином и коктейльной вишней.

Глинтвейн

глинтвейн состав и рецепт

Самый популярный, согревающий пряный напиток. Готовится на основе сухого красного вина и пряностей (гвоздика, корица, бадьян).

Состав Глинтвейна

  • Красное сухое вино 1,5 л.
  • Сахар коричневый 180-200 гр.
  • Мандарин 2 шт.
  • Лайм 1 шт.
  • Гвоздика 7 шт.
  • Корица 2 шт.
  • Бадьян 3 шт.

Приготовление глинтвейна

  1. В кастрюлю с толстым дном, положите все пряности. Всыпьте сахар. С мандаринов и лайма снимите цедру при помощи специального ножа. Мякоть мандаринов слегка помните и положите в кастрюлю. Налейте немного вина, чтобы оно покрыло сахар.
  2. На медленном огне нагревайте смесь пока сахар полностью не растворится. Увеличьте огонь до максимума, доведите сироп до кипения и варите до состояния густого сиропа.
  3. В подготовленный пряный сироп вылейте оставшееся вино и доведите до первых признаков кипения на среднем огне. Как только глинтвейн закипит, снимайте его с огня, дайте постоять 10 минут и разлейте по бокалам.
  4. Согревающий глинтвейн готов.

 

Рецепты простых коктейлей:

Считаешь это интересным? Помоги сайту! Поделись ссылкой с друзьями!

2 комментария

  1. Коктейли кроме «Б 52» и «Текила Санрайз» мне известны. Обожаю «Кровавую Мэри», но «Текилу» думаю стоит попробовать. Благодарю за рецепт и хороший обзор!

  2. Пробовал только кровавую Мэри и отвертку. Плюс пробовал коктейли в клубах, но не вспомню их названия. И если честно, то многие такие «смеси» на любителей. 

Добавить комментарий