Теплый салат с говядиной

Сегодня приготовим с вами очень простой, но в тоже время очень вкусный, сытный и пикантный теплый салат с говядиной. Такой салат хорошо подойдет для обеденного перерыва, и будет кстати на ужин. Благодаря тому, что в рецепте не будет никаких вредных продуктов — теплый салат с говядиной можно употреблять людям, которые следят за своей фигурой.

Ингредиенты на 1 порцию

• Вырезка говяжья 100 гр.
• Шампиньоны или Вешенки 50 гр.
• Масло оливковое Extra Virgin 10 мл.
• Масло растительное 50 мл.
• Листья салата 60 гр.
• Лук красный 20 гр.
• Помидоры черри 40 гр.
• Соевый соус 10 мл.
• Мед 10 гр.
• Горчица острая 10 гр.
• Соль и Перец по вкусу.
• Кунжутные семечки 2 гр. (не обязательно)

Пошаговый рецепт теплого салата с говядиной

1. Сначала подготовим мясо — для этого, зачищенную от пленок говяжью вырезку, следует нарезать не очень большими брусочками поперек волокон. Затем в нарезанную вырезку добавляем мед, горчицу и соевый соус и даем промариноваться минимум 10 минут.
2. Грибы нарежьте дольками, красный лук соломкой.
3. Листья салата промойте и просушите. Берите любой салат который вам нравится.
4. На разогретую сковороду налейте растительное масло и обжарьте грибы до золотистого цвета, затем положите к ним замаринованную говяжью вырезку и обжаривайте до полной готовности мяса (примерно 2-3 минуты).
5. В миске смешайте листья салата, красный лук, порезанные пополам помидоры черри и обжаренные грибы с мясом. Немного присолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом и хорошо перемешайте.
6. На тарелку выложите ваш теплый салат с говядиной и посыпьте кунжутными семечками (кунжутные семечки можно немного обжарить на сухой сковородке, так они получаться более вкусными и ароматными).
7. Приятного аппетита!