Спагетти болоньезе. Классика итальянской кухни

Недавно, я выкладывал рецепт мясного соуса болоньезе. Сегодня, мы приготовим самое распространенное блюдо с этим соусом, а именно спагетти болоньезе. Готовится все очень просто, и быстро, главное чтобы у вас уже был готов мясной соус.

Я не буду заново расписывать, как готовится мясной соус болоньезе, ссылку на него, я оставлю внизу статьи, и в самом первом предложении.

Ингредиенты

• Спагетти 60 гр. (сухие).
• Соус болоньезе 150 гр.
• Помидоры черри 40 гр. (4 шт).
• Зеленый базилик по вкусу и желанию.
• Пармезан 10 гр.

Спагетти болоньезе пошаговый рецепт с фото

1. Спагетти, либо другую итальянскую пасту из твердых сортов пшеницы, отварите до состояния Al Dente. Как варить пасту, указано на упаковке. Готовые макароны слейте в дуршлаг, но не промывайте холодной водой. Можете слегка сбрызнуть оливковым маслом, чтобы они не слиплись.
   
2. В сковороду положите соус болоньезе, порезанные пополам помидоры черри. Хорошо прогрейте на среднем огне. Затем, добавьте отварные спагетти, по желанию добавьте 2-3 порезанных листика базилика, все тщательно перемешайте и доведите до кипения.
   
3. Готовые спагетти болоньезе выложите на тарелку, посыпьте тертым сыром пармезан и подавайте к столу.
4. Приятного аппетита!

Вот видите, ничего сложного в приготовлении классических спагетти болонез, нет.

Рецепты которые вас могут заинтересовать

• Соус болоньез. Классический мясной соус для Итальянской пасты
• Брускетта с ростбифом
• Салат с креветками в ореховой панировке
• Табуле с кускусом, грибами и свежими овощами
• Фузилли с палтусом. Итальянская кухня в домашних условиях