Салат Цезарь с креветками - простой, вкусный рецепт от Шеф-повара
цезарь с креветками рецепт

Салат Цезарь с креветками

Считаешь это интересным? Помоги сайту! Поделись ссылкой с друзьями!

Наверное один из самых любимых салатов в России, и все потому, что он прост в приготовлении и в тоже время очень вкусный. Цезарь с креветками присутствует в меню большинства ресторанов европейской кухни, а там где его нет, гости постоянно о нем спрашивают. Такой салат можно приготовить для романтического ужина, ведь креветки считаются сильным афродизиаком.

Предлагаю вам классический рецепт салата цезарь с креветками. Только в рецепте, что предлагаю я — основной упор делается на креветки, их мы будем жарить с добавлением ингредиентов, которые придадут пикантности нашему блюду.

Ингредиенты на 2 порции

  • Листья зеленого салата 150 гр.
  • Сыр пармезан 60 гр.
  • Помидоры черри 60 гр.
  • Креветки 12 шт.
  • Соус цезарь 70 гр.
  • Хлеб белый 3 ломтика.

Для обжаривания креветок

  • Масло сливочное 10 гр.
  • Масло оливковое 10 мл.
  • Соль по вкусу.
  • Чеснок 1 зубчик.
  • Перец чили свежий 1-2 гр.
  • Имбирь 5 гр.
  • Соевый соус 20 мл.

Салат цезарь с креветками классический рецепт

  1. Для начала приготовьте соус Цезарь. Как делать соус вы можете прочитать на https://sircooking.ru/sous-cezar/.
  2. Белый хлеб очистите от корок, нарежьте кубиком и подсушите в духовке пару минут. Либо обжарьте на сковородке с небольшим количеством масла.
  3. Листья салата промойте и просушите. Помидоры черри помойте и порежьте пополам.
  4. Теперь самое интересное — приступаем к жарке креветок. Сначала их надо очистить от панциря (хвостик оставьте). На спинках сделайте надрез и удалите кишечную вену.
  5. На сковородку положите сливочное и оливковое масло, включите средний огонь. Как только масло растает, положите мелко порубленный чеснок, чили перец и корень имбиря. Слегка обжарьте и положите чищеные креветки. Креветки обжарьте с обеих сторон, налейте соевый соус. Обжаривайте креветки пока соус не выпарится на половину.
  6. Ну а теперь собираем наш салат — в миске, тщательно смешайте листья салата, помидоры черри, хлебные гренки и соус цезарь. На тарелку выкладываем листья салата, по кругу выкладываем креветки и посыпаем сыром пармезан.
  7. Салат Цезарь с креветками готов. Приятного аппетита!

Еще рецепты простых и вкусных салатов:

Считаешь это интересным? Помоги сайту! Поделись ссылкой с друзьями!

12 комментариев

  1. Хороший и простой рецепт салата цезарь. Готовлю по нему, но в цезаре главное соус, рецепт тоже брал с этого сайта, соус вкусный.

  2. О как очередной любитель Ивлева нарисовался. Не кладет он помидоры в цезарь, ну так и вы не кладите. А тут рецепт с помидорами.

  3. А Ивлев в цезарь не кладет помидоры. А вы положили, видимо готовить не умеете

  4. Хороший такой салатик. Как будто поела в ресторане. Соус очень удачный

  5. Просто обожаю креветки! Даже не знала что они считаются афродизиаком. Рецепт вроде прост, но выглядит аппетитно. На следующей неделе собираюсь приготовить по вашим советам и попробовать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *