Сахарная глазурь для кулича – Простые и вкусные рецепты с фото
сахарная глазурь для кулича рецепт

Сахарная глазурь для кулича

Считаешь это интересным? Помоги сайту! Поделись ссылкой с друзьями!

Существует много способов приготовления сахарной глазури — на яичных белках, на желатине, на воде, лимонном соке, с добавлением красителей и тд. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом на яичных белках и лимонном соке. Готовится сахарная глазурь для кулича очень просто, всего 5 минут свободного времени, миксер в руках и глазурь готова.

Обязательно просейте сахарную пудру через сито, чтобы убедится в отсутствии чего-то лишнего в ней. Еще один момент — чем дольше вы будите взбивать глазурь, тем гуще она будет становиться. Поэтому, вы легко можете регулировать густоту глазури.

Ингредиенты

  • Белок куриного яйца 1 шт. (яйцо размер С1).
  • Сахарная пудра 110 гр.
  • Лимонный сок 1 ч.л.

Сахарная глазурь для кулича пошаговый рецепт

  1. Белок куриного яйца поместите в сухую миску. Взбейте белки до средних пиков. Что такое пики при взбивании можно прочитать тут.
    белки взбитые до пиков
  2. В сбитые белки добавьте сахарную пудру и 1 чайную ложку лимонного сока.
    глазурь для кулича сахарная пудра белок
  3. Продолжайте взбивать миксером на средних оборотах до получения нужной вам консистенции.
    глазурь для кулича из сахарной пудры
  4. Полученную глазурь можно использовать для украшения не только пасхальный куличей, но и пряников, печений, кексов и множества других десертов. Так же, чтобы разнообразить декор, сахарную глазурь можно подкрасить пищевыми красителями.
  5. Приятного аппетита!

Еще немного простых рецептов

Считаешь это интересным? Помоги сайту! Поделись ссылкой с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *