Куриная грудка в сырной панировке

Куриная грудка в сырной панировке очень вкусная, сочная и хрустящая. Такую курочку можно приготовить в духовке или на сковородке. Плюс приготовления в духовке — грудка получается более диетическая.

В рецепте я использую японские сухари «Панко», если не сможете их купить, то замените на обычные панировочные сухари.

Ингредиенты

• Куриная грудка 900 гр. (3 шт.)
• Яйцо куриное 2 шт.
• Сухари панировочные 110 гр.
• Сыр гауда 160 гр.
• Мука пшеничная 30 гр.
• Паприка копченая 1 ч.л.
• Соевый соус 40 мл.
• Чеснок 1 зубчик.
• Соль 4 гр.
• Перец черный молотый 1 гр.
• Масло растительное 20 лм.

Куриная грудка в сырной панировке пошаговый фото рецепт

1. Куриную грудку нарежьте на полоски толщиной 1-1,5 см. Переложите в миску и добавьте копченую паприку, соевый соус, мелко рубленый чеснок, растительное масло, соль и черный перец. Тщательно перемешайте и дайте промариноваться в течение 30 минут.
   
2. Пока курица маринуется, подготовьте остальные продукты. На крупной терке натрите сыр и смешайте его с панировочными сухарями. Куриные яйца взбейте до однородности. В отдельную посуду насыпьте муку. Противень застелите бумагой для выпечки и включите духовку на 190 градусов.
   
3. Теперь приступаем к панированию куриной грудки. Каждую полоску курицы обмакните сначала в муку, затем в яйцо и в конце обваляйте в сырно-сухарной смеси. Выложите на противень.
   
4. Поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут. Сыр должен расплавиться, приобрести румяный цвет. Дайте курице немного остыть и переложите на тарелку.
   
5. Куриная грудка в сырной панировке готова. Подавайте ее с соусом тар-тар, сырным соусом или с соусом блю-чиз.
6. Приятного аппетита!

Вкусные рецепты из курицы

• Кордон блю из курицы. Вкусный шницель в домашних условиях
• Сочный куриный шницель в панировке
• Шашлык из курицы в духовке
• Домашний бургер с куриной котлетой. Чикен бургер