Гаспачо из клубники

Все мы привыкли к классическому рецепту гаспачо из томатов, а что, если взять и сделать этот летний суп не из овощей, а из ягод — к примеру клубники. А если в гаспачо из клубники положить шарик мороженного, то это уже получится очень вкусный десерт, который придется по вкусу любому.
Так давайте же приготовим гаспачо по новому.

Ингредиенты

• Клубника 1 кг.
• Сахар 100 гр.
• Сок мультифрут 100 мл.
• Сливки 33% 70 мл.
• Мята листья 10 гр. (оставьте красивые листики для подачи)
• Мороженое ванильное для подачи.

Пошаговый рецепт гаспачо из клубники

1. Свежую клубнику промойте, просушите и удалите от зеленых хвостиков. Если вы используете мороженную клубнику то не забудьте ее разморозить.
2. Положите в чашу блендера все продукты из списка (кроме мороженого, оно для подачи) и все хорошо измельчите, до получения однородной консистенции.
3. Охладите клубничный гаспачо. Подавайте его с шариком ванильного мороженого украсив веточкой мяты и дольками клубники.
4. Приятного аппетита!

Десерты которые вам понравятся:

• Профитроли с шоколадом и кремом из вареной сгущенки
• Пончики Берлинеры в домашних условиях
• Мусс из манго — простой и вкусный десерт
• Шоколадный фондан