чипсы из гречки рецепт

Чипсы из гречки. Ресторанные рецепты у вас дома

Считаешь это интересным? Помоги сайту! Поделись ссылкой с друзьями!

Сегодня, хочу поделиться с вами очень простым, но в то же время немного не обычным рецептом. Все мы любим похрустеть картофельными чипсами, но каждый понимает что это не только очень вкусно, но еще и вредно. А что если, я вам скажу, что похрустеть можно не только вкусными, но и полезными чипсами. И вот эти полезные чипсы, мы сегодня, будем делать из гречки. Да, да, из обычной гречки. Правда есть одно, но…. Придется потратить на это 3-4 часа свободного времени. И если вы любите гречневую кашу, то обещаю, результат вас обязательно порадует.

Итак, для приготовления гречневых чипсов нам понадобится.

Ингредиенты

  • Крупа гречневая 50 гр.
  • Вода 200 гр.
  • Соль 1 щепотка.
  • Масло растительное для фритюра.

Чипсы из гречки пошаговый фото рецепт

  1. Первым делом нам нужно сварить гречневую крупу. Для этого, в сотейник всыпьте гречку, налейте воду, слегка посолите и поставьте на средний огонь. Варите до тех пор, пока гречка полностью не разварится. Гречка должна получиться мокрой.
    как сварить гречку отварная гречневая крупа
  2. Готовую гречневую крупу пробейте блендером в пюре. По желанию, можете дополнительно процедить пюре через сито.
    пюре из отварной гречки
  3. Полученное гречневое пюре, выложите на пергамент и разровняйте в тонкий слой.
    чипсы из гречки рецепт
  4. Теперь, нам нужно это все высушить. Для этого поставьте противень в духовку разогретую до 60-80 градусов, на 2-3 часа. Либо оставьте в теплом, сухом месте на ночь.
  5. Подготовьте фритюр. В сотейник налейте масло и поставьте на средний огонь.
  6. Высушенное гречневое пюре разломайте на небольшие кусочки.
  7. Бросьте кусочки в хорошо разогретый фритюр. И как только они всплывут, вытаскивайте их, и выкладывайте на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир. Готовые чипсы, увеличатся в объеме в 2-2,5 раза.
    жарим гречневые чипсы во фритюре гречневые чипсы рецепт
  8. Подавайте такие чипсы к пенному напитку, к кино и сериалам, либо как декор в крем супы.
  9. Приятного аппетита.

Простые рецепты в домашних условиях

Считаешь это интересным? Помоги сайту! Поделись ссылкой с друзьями!

2 комментария

  1. Интересный рецепт. Никогда бы не подумала, что из гречки можно сделать чипсы.

    1. Из гречки еще можно приготовить попкорн. В ближайшее время обязательно будет рецепт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Интернет-магазин Алёнка